Morcillo

5,00 Precio por bandeja.

Se presenta en bandeja de 500 gr. aprox.

El Morcillo o Jarrete de Ternera de Guadarrama es de las piezas de la Ternera más sabrosas para Estofar o Guisar. Es una carne muy melosa y por lo tanta jugosa. Con un alto contenido en gelatina. Necesita de cocciones largas a fuego lento.

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