Al comprar una unidad, recibirás una bandeja con un pollo relleno de unos 500g.
El pollo relleno te llegará listo para cocinar. Olvídate de pelearte con el pollo y la red (es la tarea más complicada). Recibirás tu pollo perfectamente sellado dentro de la red para que tú sólo te preocupes de cocinarlo y disfrutarlo.
Cómo preparar el pollo relleno:
Puedes hacer el pollo relleno al horno o guisado. Hay mil opciones pero nuestra preferida es esta: corta una cebolla grande, ponla a fuego medio hasta que quede un pelín transparente.
En cuanto lo tengas, sella el pollo por todas sus caras hasta que adquieran un saludable doradito caribeño. Después, añade un vasito de vino blanco y deja que reduzca a fuego fuerte. Cuando haya reducido, añade un poco de caldo de pollo y deja que el pollo se guise durante dos horas a fuego medio, tienes que ir girando el pollo durante el proceso para que haga de forma homogénea por todas sus caras. Añade más caldo de pollo cuando vaya reduciendo. Si vas con prisa, también puedes hacerlo en un olla exprés. Se hará mucho más rápido.
Cómo conservar el pollo relleno:
- Conservación entre 0o y 4oC
- Si no vas a consumir la carne de pollo en 24-36 horas te recomendamos que la congeles cuanto antes.
- Evita que la carne de pollo entre en contacto con otros alimentos, guárdela en un recipiente y colócala en la parte más fría de la nevera.
- Puedes conservar la carne cocinada que te sobre en la nevera un máximo de 2 días.
- Puedes congelar este producto sin ningún problema durante 9 meses. Recuerda que sólo puedes congelar la carne una vez. Una vez descongelada no puedes volver a congelarla. Si la cocinas a alta temperatura puedes volver a congelarlo de nuevo.
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