Alubia Riñón

4,45 Precio por bandeja.

Se presenta en bandeja de 1 kg.

La alubia blanca riñón de La Crioba de Valseca presenta el grano blanco, de piel tersa, oblongo, y recto en el lado del hilo. El cotiledón, de peso medio, tiene valores también medios de proteínas y de hidratos.

Es una alubia muy popular y económica, y una de las más versátiles en cocina por su sabor y textura; guisadas, en ensaladas, guarniciones, hummus, patés, con algas ….

Destaca por su alta capacidad de absorción de agua, por lo que aumenta su tamaño a más del doble una vez se ha hidratado.

A la alubia blanca riñón se le denomina también alubia larga.

Origen: España

Envase: PAPEL

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