Alubia Canela

5,65 Precio por bandeja.

Se presenta en bandeja de 1 kg.

La alubia canela de León de La Criba de Valseca presenta un grano grande color canela, alargado y redondeado. El cotiledón es pesado, y la piel muy reducida respecto a este.

Contiene más proteínas, y menos grasas que otros tipo de alubias, y es capaz de absorber gran cantidad de líquido durante el remojo, por lo que la cocción es rápida y uniforme.

La alubia canela tiene un sabor delicado y una textura muy mantecosa.

El hollejo es inapreciable, y produce un caldo de gran cremosidad. Por todo ello, esta alubia gourmet es una de las más valoradas en catas profesionales.

Origen: España

Envase: PAPEL

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