El chuletón es uno de los mayores manjares de nuestra gastronomía y una de las mejores piezas de la carne roja.
Es un tipo de carne rica en proteínas, su grasa hace que la carne ofrezca un intenso sabor y una textura muy jugosa.
Para disfrutar de todas las propiedades y del completo sabor que ofrece el chuletón se tiene que tener en cuenta aspectos fundamentales como la calidad del corte, el punto correcto de la carne, la cantidad de sal necesaria o la temperatura a la que debe cocinarse.
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