Chorizo Cular/Salchichón Cular
3,00€ Precio por bandeja.
Se presenta en bandeja de 250 gr. aprox.
La calidad de nuestros chorizos y salchichones viene dada por la cuidadosa selección de las carnes que intervienen en su elaboración, el reposo de la masa cárnica antes del embutido y las específicas condiciones de curación y secado en una zona geográfica cuya altitud y pocas nieblas otorgan un producto muy bien curado.
La carne procede de cerdo graso (cerdo de raza blanca sin distinción de sexos), alimentados los tres últimos meses de vida con un mínimo de 75%, en masa seca, de cebada y trigo; sacrificados con una edad entre 7 y 10 meses y peso entre 115 y 160 kilogramos).
El chorizo y el salchichón cular es un embutido curado al aire que está elaborado a partir de carne de cerdo picada y adobada con pimentón de la Vera, ajo y sal. Su elaboración es tradicional con carnes selectas de cerdo, en tripa cular.
Totalmente natural. Sin ningún tipo de aditivos. Su secado es más lento y más largo que el de sarta debido a su mayor calibre y peso.
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Producto | Chorizo Cular, Salchichón Cular |
Valores Nutricionales
Valor medio en 100 gr.
Valor energético 323 Kcal.
Proteína 27,6 gr.
Grasa 24,3 gr.
De las cuales saturadas 9,7 gr.
Hidratos de carbono 1,9 gr.
De los cuales azúcares 1,9 gr.
Sal 2,7 gr.
Fibra alimentaria 0,0 gr.
Te interesa saber
Todos los cortes se realizan «EX PROFESO» para cada pedido en base a sus preferencias, estos cortes se realizan a mano, luego pueden existir pequeñas diferencias entre el peso real que reciba en casa y el reflejado en el pedido.
Lo mismo ocurre con las piezas enteras, pertenecen a individuos similares pero no iguales, luego el peso puede fluctuar.
Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.
Si después de recibir su pedido encontrase discrepancias mayores a la discrepancia tomada como posible o normal del 5% en el total de su compra póngase en contacto con nosotros y le abonaremos el total de la diferencia. No aplicable a unidades que se venden por pieza y no por Kg.
En VALSERRA apostamos por la CALIDAD y la TRANSPARENCIA para poder convertirnos en su carnicería online de CONFIANZA.
Tenemos a su disposición varios canales de atención al cliente para resolver cualquier duda que se le presente.
Comprar producto fresco online, no significa no saber a quién se compra, queremos que el contacto sea más cercano que en un punto de venta convencional si cabe. No lo dude, contáctenos si tiene cualquier tipo de duda o consulta. Estaremos encantados de ayudarle con lo que necesite.
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