Costillas
4,00€ Precio por bandeja.
Se presenta en bandeja con peso de: 500 gr. aprox.
En ocasiones se sirven acompañadas de salsas, recomendamos las de base de mostaza.
Las costillas de cerdo son muy versátiles, ya que forman parte de multitud de platos. La Tira de costilla o Costillar normalmente se cocina asada en Barbacoa, Parrilla o al Horno.
Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos aunque el número de preparaciones culinarias es muy grande.
La preparación en asados suele ser realizada sin añadido alguno, aunque es popular laquearla con melazas diversas durante la operación del asado.
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Preparación | Adobada, Fresca, Trozos, Entera |
Valores Nutricionales
Valor medio en 100 gr.
Valor energético 281 Kcal.
Proteína 17,1 gr.
Grasa 23,6 gr.
De las cuales saturadas 8,93 gr.
Hidratos de carbono 0,0 gr.
De los cuales azúcares 0,0 gr.
Sal 0,1 gr.
Te interesa saber
Todos los cortes se realizan «EX PROFESO» para cada pedido en base a sus preferencias, estos cortes se realizan a mano, luego pueden existir pequeñas diferencias entre el peso real que reciba en casa y el reflejado en el pedido.
Lo mismo ocurre con las piezas enteras, pertenecen a individuos similares pero no iguales, luego el peso puede fluctuar.
Esta forma de trabajo, la que garantiza un producto fresco y recién elaborado a mano nos obliga a trabajar con un cierto margen de error que encuadramos de manera normal en un 5% aproximadamente.
Si después de recibir su pedido encontrase discrepancias mayores a la discrepancia tomada como posible o normal del 5% en el total de su compra póngase en contacto con nosotros y le abonaremos el total de la diferencia. No aplicable a unidades que se venden por pieza y no por Kg.
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