Jamón Serrano

74,0084,00 Precio por unidades.

El jamón serrano es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo.

Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras.

El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de York o “jamón dulce”.

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