Carne picada mixta

4,50 Precio por bandeja.

Se presenta en bandeja de 500 gr. aprox.

Carne picada. Versátil, sabrosa y fuente de proteínas. Sin condimentos, ni aditivos. Picada al momento de servirla.

La carne picada de cerdo proviene de carnes magras y las de Ternera de piezas de 2a y 3a principalmente falda y pecho. Si eliges la mixta el proceso se realiza en la misma picadora, alternando Cerdo y Ternera acentuando su sabor.

Además, las fibras al ser picadas confieren a la carne una textura inigualable.

La carne de cerdo le confiere a la mezcla un extra de jugosidad y un toque distintivo de sabor, no es tan seca como la de Ternera 100%

Dependiendo del grado de jugosidad y sabor que se quiera dar a la mezcla se varían el porcentaje de carne de cerdo a aportar a la Ternera, siendo el más demandado el compuesto por Cerdo y Ternera por igual, al 50%.

Nuestra carne picada no contiene ningún tipo de condimento o aditivo, por lo que su mantenimiento dentro del frigorífico si es importante en cualquier tipo de carne en esta es primordial

Aunque la carne picada se entrega envasada al vacío no hay que olvidar que el proceso de picado rompe todas las fibras y la hace más vulnerable a su deterioro. Por lo que si no lo vais a consumir en un plazo de dos o tres días recomendamos proceder a su congelado.

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